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夢現:蒸溜所中庭に佇む一本の金木犀の木から丁寧に手摘みした金木犀の花を使用。
毎年少ない収量なので3年分の蒸溜液を使ってようやくリリース出来ました。
それでも金木犀の香りは穏やかなのでKITANI WINEさんから頂いた白ぶどうポマースを合わせる事で、味・香り共に良いバランスに仕上がっています。
使用ボタニカル:
ジュニパーベリー・大和橘・大和当帰・金木犀・白ぶどうポマース(from KITANI WINE)
(500㎖、45%)
時つ風:橘花GINの基本ボタニカル3種に、風の森の酒粕、奈良県産の梅を加えた5種のボタニカルを使用したアニバーサリーな限定ジンです。
梅の爽やかなフレーバーを主体に、酒粕由来のふくよかな甘さ、そしてそれらにシンクロする橘花ジンの柑橘感と複雑味。
風味豊かに仕上がりました。
トニックウォーター割りがおすすめです。
使用ボタニカル:ジュニパーベリー・大和橘・大和当帰・風の森の酒粕・梅(林州、南高梅)
(500ml,45%)
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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